[MENON] - La Cuisinière bourgeoise, suivie de l'office, à l' - Lot 213

Lot n° 213
Aller au lot
Estimation :
150 - 200 EUR
[MENON] - La Cuisinière bourgeoise, suivie de l'office, à l' - Lot 213
[MENON] - La Cuisinière bourgeoise, suivie de l'office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons. Contenant la maniere de connoître, disséquer et servir toutes sortes de viandes, des avis intéressans sur leurs bontés, et sur le choix qu'on en doit faire. Nouvelle édition, augmentée de plusieurs menus pour les quatre saisons, et des ragoûts des plus nouveaux, d'une explication des termes propres, et à l'usage de la cuisine et de l'office, et d une liste alphabétique des ustensiles qui sont nécessaires. Paris, Guillyn, 1776, In-12, 435 p., reliure en plein veau brun marbré de l'époque, dos à nerfs orné, pièce de titre. Bon exemplaire.
Mes ordres d'achat
Informations sur la vente
Conditions de vente
Retourner au catalogue