MASSIALOT : Nouvelle instruction pour les confitures,
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LOT N° : 212
DESCRIPTION :
MASSIALOT : Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs et les fruits…Saugrain, 1740.
In-12 veau brun d'époque, dos lisse orné (petits défauts d'usage, mouillures claires). Illustré de 3 planches dépliantes.
Bon exemplaire. Bonne édition très augmentée de ce classique de la gastronomie paru en 1698, et qui connut un...
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ADJUGÉ 100 €
DATE ET LIEU DE LA VENTE :
MAISON DE VENTE
8 rue Dominique Larréa 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Vendredi 25 février 2022 à 14:00
MASSIALOT : Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs et les fruits…Saugrain, 1740. In-12 veau brun d'époque, dos lisse orné (petits défauts d'usage, mouillures claires). Illustré de 3 planches dépliantes. Bon exemplaire. Bonne édition très augmentée de ce classique de la gastronomie paru en 1698, et qui connut un succès durable. Toute la confiserie de l'époque s'y trouve rassemblée (marmelades, biscuits, eaux de vie, cidre, fruits, massepains, pâtes de fruits, meringues, tourtes, thé, café, chocolat, etc.)