MASSIALOT : Nouvelle instruction pour les confitures,
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LOT N° : 111
DESCRIPTION :
MASSIALOT : Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs et les fruits…Saugrain, 1740.
In-12 veau brun d'époque, dos lisse orné (petits défauts d'usage, mouillures claires). Illustré de 3 planches dépliantes.
Bon exemplaire. Bonne édition très augmentée de ce classique de la gastronomie paru en 1698, et qui connut un...
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DATE ET LIEU DE LA VENTE :
MAISON DE VENTE
8, Rue Dominique Larréa 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Lundi 23 novembre 2020 à 14:00
MASSIALOT : Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs et les fruits…Saugrain, 1740. In-12 veau brun d'époque, dos lisse orné (petits défauts d'usage, mouillures claires). Illustré de 3 planches dépliantes. Bon exemplaire. Bonne édition très augmentée de ce classique de la gastronomie paru en 1698, et qui connut un succès durable. Toute la confiserie de l'époque s'y trouve rassemblée (marmelades, biscuits, eaux de vie, cidre, fruits, massepains, pâtes de fruits, meringues, tourtes, thé, café, chocolat, etc.)